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		1.	La Cecla, Franco La pasta e la pizza / Franco La Cecla Bologna : Il mulino, c1998, 2002 Monografia - Testo a stampa [4AMO00002334] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		2.	Stefani, Manuela Ragazzi, a tavola! : dal grano al cacao : storia e curiosità dei principali alimenti dell'uomo / Manuela Stefani Milano : Giorgio Mondadori, 1994 Monografia - Testo a stampa [4AMO00009764] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		3.	Camporesi, Piero La terra e la luna : alimentazione, folclore, società / Piero Camporesi [Milano] : Garzanti, 1995 Monografia - Testo a stampa [4AMO00007481] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		4.	Camporesi, Piero Il brodo indiano : edonismo ed esotismo nel Settecento / Piero Camporesi Milano : Garzanti, 1998 Monografia - Testo a stampa [4AMO00000587] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		5.	Ragusa, Angela Tanti modi di mangiare / testo di Angela Ragusa ; illustrazioni di Nicoletta Pagano Firenze : La biblioteca, 2001 Monografia - Testo a stampa [4AMO00012211] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		6.	Grillo, Margherita Tutti a tavola : la storia in cucina / Margherita Grillo ; illustrazioni di Valentina Di Serio Roma : Città nuova, [2001] Monografia - Testo a stampa [4AMO00012212] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		7.	Montanari, Massimo Il pentolino magico / Massimo Montanari ; disegni di Emanuele Luzzati Roma ; Bari : Laterza, 1997 Monografia - Testo a stampa [4AMO00012388] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		8.	Capatti, Alberto La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari Roma ; Bari : Laterza, 2002 Monografia - Testo a stampa [4AMO00012142] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		9.	HARRIS, Marvin Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; Torino : Einaudi, [1992] Monografia - Testo a stampa [0000001251] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		10.	Montanari, Massimo Il *cibo come cultura / Massimo Montanari Roma ; Bari : Laterza, 2004 Monografia - Testo a stampa [0000010457] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti

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